Céline Bürki, psychologue et doctorante à l’Université de Genève nous a présenté une image réconfortante du cerveau qui ne vieillit pas si mal, si on entraîne sa mémoire
A travers un brain training et des jeux, il est possible de changer et d’améliorer les performances du cerveau et  on peut progresser à tout âge.
Dans ce but, il faut alimenter la mémoire, accroître la concentration, apprendre à réagir rapidement et à réfléchir efficacement. Enfin, il s’agit de booster sa confiance en soi.
Au cours de l’âge adulte, on assiste à un déclin général. Si la vitesse de traitement des informations va moins vite, les reflets des acquits culturels augmentent. Avec beaucoup d’expériences, nous faisons l’acquisition de stratégies aptes à résoudre les problèmes.

Entraînement de stratégie

On peut utiliser la méthode des lieux : apprendre par cœur un parcours, puis associer lieux et mots. Ensuite rappel à partir des mots; cette stratégie mnémotechnique apporte une nette amélioration  de  la performance.
Jeunes et personnes plus âgées sont capables de changement et avec les entraînements, on remarque des changements cérébraux dans la région préfrontale.
Les recherches menées à l’Université ont pour but de mieux comprendre  le vieillissement cognitif  et de retarder le seuil de dépendance chez les personnes  âgées.

Le chimiste cantonal adjoint, le Dr André Cominoli, nous a présenté les activités du SCAV, autrement dit le Service de la consommation et des affaires vétérinaires.
Chaque canton suisse dispose d’un service identique, avec des pôles de compétence répartis entre les régions afin d’optimaliser leur travail.
Avant tout, le SCAV inspecte les denrées alimentaires, l’hygiène des établissements publics et contrôle l’innocuité des denrées alimentaires et des objets usuels (cosmétiques, vaisselle, emballages, bijoux, etc.). Cette vaste tâche a également pour but de lutter contre les tromperies en matière de composition des produits alimentaires, mais aussi de déclarations d’étiquetage et de publicité. Les piscines sont aussi sous la loupe de ce service.
Quant aux affaires vétérinaires, elles vont de la protection des animaux, des conditions de leur commerce, des épizooties et de l’hygiène des viandes à la prévention en matière canine.
Bref, le SCAV veille sur notre santé en s’assurant de la qualité des aliments, de la bienfacture de leur conditionnement et de l’hygiène de tous les endroits (magasins, restaurants et fabriques) où ils passent.